【実食】日本人好みのもちもち感！「ジュノエスクベーグル ブルーベリーベーグル」
【実食】日本人好みのもちもち生地がたまらない！「ジュノエスクベーグル ブルーベリーベーグル」
色んなベーグルを食べ、あることに気付きました。それは、もちもち感。
日本のベーグルはざっくり分けると
- ベーグル発祥の欧米タイプの歯応えあるもちもち感
- 日本人好みの柔らかめもちもち感
の2つのもちもち感に分けれるのではないかと思われます。
今回、ご紹介する「ジュノエスクベーグル」は後者・日本人好みの柔らかめもちもち感にこだわったベーグル。
欧米風のベーグルは歯応えがあるので、歯が弱めのワタシは頬張る前に少し気合が必要。（でも大好きです。）
しかし、このベーグルはそんな気合は必要ありません。このもちもち感は強いて言えば、遠い親戚にお餅とか求肥がいる感じ。
ブルーベリーの優しい甘味が効いてます。
ブルーベリーベーグルはスプレッドと一緒に食される方も多いと思いますが、このベーグルはブルーベリーの優しい甘味が効いていて、何も付けずにペロリとあっという間に１つ完食。
原材料を見ると
- 小麦粉(（国内製造）
- ブルーベリー
- きび砂糖
- 食塩
- パン酵母
と書いてあり、ひょっとして、きび砂糖のまろやかでコクのある味が効いているのかもしれません。
トーストして食べるのがおすすめ
このベーグルはトーストして食べるのがおすすめ。
一口かじると、表面はさっくり、中はもっちもっちの食感にやみつきになること間違いなしです。ブルーベリーの優しい甘味もトーストすることで、さらに引き立ちます。
クセになりそうなベーグルです。
ショップ：JUNO自由が丘本店
〒158-0083 東京都世田谷区奥沢７丁目２−９
